יש ארוחות שמסתיימות בקינוח. ויש ארוחות שמהן יוצאים עם חלום חדש.

אחרי שלוש שנות הפוגה, ארוחת "הרשימה" חוזרת!

בואו להוריד את הג'יגה, להתנתק מהמסכים, להתחבר לאנשים ולדבר על החלומות שלנו.

וגם לקבל את השנה האזרחית החדשה (2027) כמו שצריך

מתי בפעם האחרונה ישבת לארוחת ערב עם אנשים שלא הכרת, דיברת על הדברים שבאמת רוצים מהחיים, ויצאת עם תחושה שמשהו טוב עומד לקרות?

אני מזמין אתכם לערב קצת אחר. אינטימי ואישי. ערב פרימיום.

ארבע שעות שבהן נניח את הטלפונים בצד, נשב סביב שולחן יפהפה, נאכל ארוחת שף משובחת, נרים כוס יין, נכיר אנשים חדשים ונדבר על הנושא שאנחנו לא תמיד מוצאים זמן לדבר עליו בשגרת החיים: החלומות שלנו.

לא החלומות שאנחנו חולמים בלילה. אלה שאנחנו דוחים למחר, לשנה הבאה, לפנסיה או ליום שבו סוף סוף יהיה לנו זמן.

אני מאמין שלפעמים כל מה שחלום צריך כדי להתחיל להתגשם הוא שמישהו אחר ישמע אותו ויגיד לנו: "איזה רעיון נהדר. למה שלא תנסו?"

במשך השנים גיליתי שדווקא אנשים זרים לחלוטין, כאלה שלא מכירים את העבר שלנו, את הפחדים שלנו ואת כל הסיבות שבגללן אנחנו משוכנעים שמשהו לא יצליח, מסוגלים לפתוח לנו דלתות שלא ידענו שקיימות.

ואני לא מדבר רק על דלתות במובן המטפורי.

סיפור קטן על חלום גדול שהתחיל סביב שולחן

באחת מארוחות "הרשימה" הקודמות ישבה סביב השולחן צעירה שסיפרה על חלומה לפתוח חנות אינטרנטית לבגדי ערב במידות גדולות.

הרעיון נולד כשאחותה התקשתה למצוא בגדים יפים במידתה.

בבית ובקרב חבריה היא שמעה שוב ושוב שזה לא יעבוד. שזה רעיון מסוכן. שאולי כדאי לה לוותר.

אבל סביב השולחן שלנו קרה משהו אחר.

11 אנשים שלא הכירו אותה עודדו אותה, שאלו שאלות, הציעו רעיונות ובעיקר האמינו בחלום שלה.

היא התרגשה עד דמעות.

כעבור כמה חודשים כבר הייתה לה חנות מצליחה.

האם כל חלום שמספרים בארוחה מתגשם? כמובן שלא.

אבל אני יודע דבר אחד: קל יותר להמשיך לחלום כשמגלים שאנחנו לא לבד.

וזו בדיוק הסיבה שאני מחזיר את ארוחות "הרשימה" אחרי שלוש שנות הפוגה.

לא רק בשביל האוכל הנפלא, אף על פי שהוא בהחלט סיבה טובה להגיע.

אלא בשביל האפשרות להכיר אנשים שלא היינו פוגשים בשום מקום אחר, להתנתק לכמה שעות מהמסכים, לצחוק, להתרגש, להתייעץ ובעיקר להיזכר מה אנחנו רוצים מעצמנו ומהחיים שלנו.

אז מה בדיוק קורה בארוחת "הרשימה"?

קודם כול, אוכלים. ואוכלים טוב!

הארוחה מתקיימת בחלל פרטי ואינטימי של השף גיא בן שמחון, בעל ניסיון של למעלה מ 25 שנה בעולם הקולינריה, שעבד לצד שפים מובילים במסעדות עטורות כוכבי מישלן בניו יורק ובפריז.

גיא, הבעלים של קייטרינג הבוטיק "פוד ארט" ומעדניית "גליאנו" בתל אביב, מביא אל השולחן יצירתיות, דיוק ואהבה גדולה לאוכל.

אבל הפעם האוכל הוא רק חלק מהסיפור.

כשתגיעו יחכה לכם שולחן ערוך ומעוצב, עם שמכם במקום הישיבה ושני ספרים שלי במתנה, עם הקדשה אישית ואוהבת.

נתחיל בכוס יין, מנות ראשונות משובחות וסבב היכרות קצת אחר.

אל דאגה. לא תצטרכו לקום ולהציג את עצמכם כאילו הגעתם ליום גיבוש בעבודה.

בעזרת שאלות שאנחה נגלה מי האנשים שיושבים סביב השולחן, מה מסקרן אותם, מה מרגש אותם ומה הם חולמים לעשות.

בין שיחה לשיחה, ובין מנה למנה, נתחיל להכיר באמת.

ואז יגיע החלק שאני הכי אוהב.

כל משתתף יקבל הזדמנות לעצור לרגע, לחשוב על הרצונות והחלומות שלו, להכין רשימת חלומות עדכנית ולשתף אותה עם הקבוצה.

אפשר לדבר על חלום גדול שמחכה כבר עשרים שנה במגירה. אפשר לדבר על שינוי מקצועי, על טיול, על אהבה, על תחביב חדש או על משהו קטן שרוצים להכניס לחיים.

ואפשר גם פשוט להקשיב.

לאורך הערב אני אנחה את השיחה, אשאל שאלות, אשתף מניסיוני ואעזור למשתתפים לחשוב איך אפשר להפוך לפחות חלום אחד לרעיון מעשי.

גם האנשים האחרים סביב השולחן יהיו חלק מהתהליך. הם יוכלו להציע עצות, קשרים, רעיונות ונקודות מבט חדשות.

ולפעמים, דווקא מישהו שהכרתם לפני שעה יצליח לומר לכם את המשפט שהייתם צריכים לשמוע כבר שנים.

רגע, ומה אוכלים?

כמו שכבר הבנתם, החלומות הם לא הדבר היחיד שמקבל כאן תשומת לב.

מחכה לכם ארוחת שף חלבית עשירה, כשרה ומפנקת, עם מנות שיוגשו לאורך הערב.

בין המנות המתוכננות:

סשימי עם קרם אבוקדו ושאלוט מטוגן, סלט פנצנלה עם בוראטה, פיצה מבצק פינסה איטלקי, סשימי טונה אדומה צרובה, טורטליני קצ'ו א פפה ועוד הפתעות מהמטבח.

ולקינוח? קרמבו פטל, ברולה פיסטוק ועוד פינוקים מתוקים.

כי עם כל הכבוד להגשמת חלומות, גם לקינוח צריך להשאיר מקום.

הארוחה כוללת מים מינרליים ומבעבעים, שתייה חמה וכוס יין לכל משתתף.

התפריט עשוי להשתנות בהתאם לזמינות חומרי הגלם. הארוחה חלבית וכשרה.

אם יש רגישות לגלוטן או צורך תזונתי מיוחד, חשוב לעדכן אותנו מראש כדי שנוכל לבדוק את אפשרויות ההתאמה.

מי האנשים שמגיעים לארוחה?

זאת אחת השאלות שאני הכי אוהב, כי התשובה תמיד מפתיעה.

מגיעים אנשים מכל מיני גילאים, מקצועות ושלבים בחיים.

אנשים שחולמים להקים עסק. אנשים שרוצים לשנות כיוון מקצועי. אנשים שרוצים לכתוב ספר, לצאת למסע, ללמוד משהו חדש, להכיר חברים או פשוט להכניס קצת יותר שמחה והרפתקה לחיים.

יש גם כאלה שעדיין לא יודעים מה הם רוצים. גם זאת נקודת פתיחה נהדרת.

לא צריך להגיע עם תוכנית עסקית, עם חלום ענק או עם רשימת הישגים מרשימה.

מספיק להגיע עם סקרנות, ראש פתוח ונכונות להכיר אנשים חדשים.

חלק מהמשתתפים מגיעים עם בני זוג או חברים, אבל רבים דווקא בוחרים להגיע לבד.

אני אפילו ממליץ על זה.

יש משהו משחרר בלשבת עם אנשים שלא מכירים אותנו, שלא יודעים מה אנחנו עושים למחייתנו, ולא זוכרים את כל הפעמים שבהן הודענו בהתלהבות שאנחנו מתחילים לעשות ספורט ביום ראשון.

סביב השולחן כולנו מתחילים מאותה נקודה.

אנשים עם סיפורים, רצונות וחלומות.

עם מה יוצאים מארוחת הרשימה?

קודם כול, שבעים. בזה אני די בטוח.

אבל אני מקווה שתצאו עם עוד כמה דברים.

עם רשימת חלומות מעודכנת, כזו שלא רק חשבתם עליה בראש אלא גם העזתם לומר בקול.

עם רעיונות, עצות ואולי אפילו צעד ראשון שתוכלו לעשות כבר למחרת בבוקר.

עם היכרות חדשה שאולי תהפוך לחברות, לשיתוף פעולה או לקשר משמעותי.

עם שני ספרים במתנה, שימשיכו ללוות אתכם גם אחרי שהערב יסתיים.

ובעיקר, עם ארבע שעות שהקדשתם לעצמכם. בלי לרוץ ממשימה למשימה, בלי להספיק עוד משהו, ובלי לגלול בטלפון ולראות מה אנשים אחרים עושים עם החיים שלהם.

ארבע שעות שבהן אתם והחלומות שלכם נמצאים במרכז.

פרטים שחשוב לדעת

ארוחת "הרשימה" מתקיימת בחלל פרטי ואינטימי של השף גיא בן שמחון, ברחוב אברבנאל 17 בתל אביב.

האירוע מתחיל בשעה 18:30 בערב בדיוק.

משך האירוע כארבע שעות, והוא כולל ארוחת שף מלאה, שתייה, מפגש ושיח קבוצתי בהנחייתי האישית ושני ספרים במתנה עם הקדשה אישית.

האירוע מתקיים מספר פעמים בשנה בלבד, ומספר המקומות בכל ארוחה מוגבל כדי לשמור על האווירה האינטימית ולאפשר לכל משתתף לקבל מקום אמיתי סביב השולחן.

מחיר ההשתתפות: 780 ש"ח לאדם.

ניתן לשלם בעד ארבעה תשלומים.

אם התאריך הרצוי כבר מלא, תוכלו להצטרף לרשימת ההמתנה.

אז מתי בפעם האחרונה עשיתם משהו קצת אחר?

אנחנו משקיעים כל כך הרבה זמן בעבודה, בסידורים, בבית, במשפחה ובמשימות היומיומיות.

אבל מתי בפעם האחרונה הקדשתם ערב שלם לחלומות שלכם?

לא כדי לדבר על מה שצריך לעשות.

אלא על מה שבאמת רוצים לעשות.

יכול להיות שתצאו מהארוחה עם רעיון חדש, עם חבר חדש, עם תובנה שלא חשבתם עליה קודם, או פשוט עם בטן מלאה ולב קצת יותר פתוח.

ויכול להיות שמשהו שתשמעו סביב השולחן ישנה לכם את השנה הקרובה.

אני לא יכול להבטיח שזה יקרה.

אני כן יכול להבטיח שאעשה כל מה שביכולתי כדי שזה יהיה ערב שלא תשכחו.

אז אם מתחשק לכם לפגוש אנשים חדשים, לאכול טוב, לצחוק, להתרגש ובעיקר להקדיש קצת זמן לעצמכם ולחלומות שלכם, אני מזמין אתכם להצטרף.

בחרו את התאריך שמתאים לכם והבטיחו את מקומכם סביב השולחן.

מחכה לכם,

יובל אברמוביץ'